La empresa ubetense IMS, pionera en aplicaciones tecnológicas al mundo de la industria y, particularmente, al sector del olivar, nos ha acogido para realizar el programa la Brújula Especial Expoliva 2025 en el pabellón deportivo Olivo Arena. Hablamos con Pedro Martínez, director general.

Empresa familiar fundada en el año 1982 donde nuestra actividad principal es la elaboración del aceite de oliva, cuya aceituna proviene de diferentes puntos de la provincia de Jaén. Les ofrecemos una emotiva entrevista que hemos mantenido con Carlos Morillo, su fundador.

Tamara Tagua, responsable del Oleoturismo de Oleícola Jaén, nos cuenta la experiencia inmersiva de la que disfrutan los distintos grupos -escolares, empresariales o turistas extranjeros- que visitan la almazara, abierta al público todos los días, mañana y tarde.