Conocemos hoy una iniciativa empresarial que ha representado a Alcaudete en el V Congreso de las Ciudades Inteligentes, el Bilbao Smart City, la pasada semana. Hoy se ha presentado la XXII Fiesta de la Matanza de Valdepeñas de Jaén y charlamos con el presidente de la Cofradía Gastronómica El Dornillo de la Sierra Sur sobre este evento y su importancia como garante de la tradición culinaria de la comarca. Es la edición comarcal del 4 de noviembre, Más de Uno.