Michelín lanza la Guía Verde “Jaén Weekend”, con información de interés para recorrer el ‘paraíso interior’


Michelín ha presentado la Guía Verde “Jaén Weekend”, publicación editada en colaboración con la Diputación de Jaén en la que se recoge información de interés para organizar una escapada a la provincia: lugares obligados, direcciones, mapas, así como diferentes sugerencias de itinerarios. El presidente de la Administración provincial, Francisco Reyes, y la alcaldesa de Baeza, Dolores Marín, han participado en la presentación de esta guía junto a Mayte Carreño, directora comercial de Michelin Food & Travel. El Palacio de Jabalquinto de Baeza ha acogido este evento, en el que además se han entregado una serie de reconocimientos a 16 restaurantes de la provincia recomendados por este sello editorial.

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Durante su intervención, Francisco Reyes ha puesto de relieve el “escaparate que Michelín ofrece a la provincia de Jaén, aval de calidad y  prestigio”. En este sentido, para la difusión de un atractivo como la gastronomía, “dentro de ese amplio espectro de recursos que ofrece el destino ‘Jaén, paraíso interior’ en torno a un producto diferenciador como es el aceite de oliva”. En total, se han editado 5.000 ejemplares de esta guía que se distribuirán junto a la popular revista Marie Claire.

En este evento se han reconocido 16 restaurantes recomendados por Michelín: Bagá, de Jaén capital, distinguido con una Estrella Michelín; cuatro establecimientos incluidos en la categoría Big Gourmand, en los que se valora una cocina de alta calidad a precios asequibles; y 11 restaurantes reconocidos con el “Plato Michelín”. De estos restaurantes, cuatro se encuentran en Jaén capital –Casa Antonio, Horno Salvador, Yuma’s y Mangasverdes–;  cuatro en Linares –Canela en Rama, Los Sentidos, Taberna Canela en Rama y Taberna Carbonería–. Además, Cantina La Estación y Asador Santiago, de Úbeda; Palacio Gallego y Taberna Canela en Rama, de Baeza; Mesón Leandro y Casa Alfonso, de Cazorla; y Taberna de Miguel, de Bailén.




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