Tras el gran éxito de la primera edición, el Ayuntamiento de Marmolejo organiza la II Muestra del Olivar, que este año se celebrará a lo largo de dos jornadas, los días 5 y 6 de abril de 2025. Este evento, que tiene como objetivo la puesta en valor del sector olivarero en el municipio, incluirá ponencias técnicas, degustaciones de AOVE y una exposición con maquinaria y productos relacionados con el cultivo del olivar.
Las actividades, tal y como ya ocurriera en el año 2024, se dividirán en dos espacios principales: Uno en el que se llevarán a cabo las ponencias, en la Sala Verde de la Casa de la Cultura, y otro con los diferentes expositores y degustaciones, en la plaza de Abastos.
La II Muestra del Olivar contará con un espacio expositivo en la Plaza de Abastos de Marmolejo, abierto al público desde las 10:00 h de ambos días. En esta zona se exhibirá maquinaria agrícola, productos fitosanitarios y aceites de oliva virgen extra, permitiendo a los asistentes conocer de primera mano las últimas innovaciones del sector y disfrutar de degustaciones.
Paralelamente, el sábado 5 de abril, a partir de las 10:30h, comenzará el ciclo de conferencias con la participación de expertos en tecnología y sostenibilidad aplicada al olivar. A las 11:00h, el profesor de la Universidad de Jaén, D. Juan Manuel Jurado Rodríguez, ofrecerá la ponencia "Living Lab Andaluz: Oportunidades para el olivar del presente y del futuro". Posteriormente, a las 12:00h, D. Raúl Rojano Cruz, investigador y CEO de Hidroinfiltrator, abordará las ventajas de la hidroinfiltración en el olivar.
El domingo 6 de abril, también desde las 11:00h, el Ingeniero Técnico Agrícola D. Bartolomé Jurado Nieves hablará sobre "La poda del olivar: Conceptos y claves". La jornada concluirá con una degustación de platos elaborados con AOVE a cargo de la cocinera Dña. Obdulia Poyatos Canales, chef de la Escuela Infantil Municipal Marmolejo.
El Ayuntamiento de Marmolejo invita a todos los agricultores, productores y amantes del AOVE a participar en esta segunda edición de la Muestra del Olivar, un evento que se consolida como una cita imprescindible para el sector olivarero local.