La Denominación de Origen Sierra Mágina ha presentado hoy sus Aceites de Oliva Virgen Extra en “La Comunal”, la tienda que la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero tiene en Madrid. Se trata de la primera vez que una Denominación de Origen o Indicación Geográfica Protegida realiza una acción similar en esta entidad, lo que supone una importante oportunidad para promocionar los aceites de la comarca en la capital y en una institución tan significativa. Además la ubicación de La Comunal es ideal para que los #aove puedan ser accesibles a muchos consumidores.
En la presentación han participado el gerente del Patrimonio Comunal Olivarero, Iñaki Benito, el Delegado de la Junta de Andalucía en Madrid, Vicente Azpiarte, y el Secretario de la Denominación de Origen Sierra Mágina, Jesús Sutil, que ha dado a conocer la figura de calidad diferenciada como tal, destacando sus peculiaridades y la excepcionalidad de sus aceites de alta montaña.
Asimismo, se han catado algunas marcas inscritas al Consejo Regulador de la D.O. Sierra Mágina presentes en “La Comunal” y se ha realizado un maridaje.
A dicho evento han acudido periodistas, cocineros e influencers de Madrid que han podido degustar el excelente Aceite de Oliva Virgen Extra de recolección temprana elaborado este año y convertirse en embajadores del mismo.
La Fundación Patrimonio Comunal Olivarero es una institución que tiene como objetivo garantizar la máxima y mejor explotación del sector olivarero español y que colabora en la defensa, promoción y gestión de los intereses colectivos de todos aquellos que conforman este importante sector de nuestra economía. Desde su tienda “La Comunal” pretenden acercar las características y las bondades del aceite de oliva virgen extra al consumidor.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina fue reconocido en 1995, y ampara una superficie de 60.000 hectáreas de olivar, con unos 13.000 olivareros censados, en 15 términos municipales, siendo la variedad picual la principal.
Cuenta con 55 marcas de aceite de oliva 100% virgen extra amparadas por su certificación, que han obtenido los galardones más prestigiosos a la calidad de sus aceites, tanto nacionales como internacionales.
Sus aceites son muy frutados, con picor y amargor equilibrados, destacando notas de tomate, higuera y verde hierba.