El delegado territorial de Desarrollo Educativo, Formación Profesional, Universidad, Investigación e Innovación, Francisco José Solano, junto a la delegada de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Soledad Aranda, ha puesto en valor “el compromiso de los centros educativos de la provincia de Jaén con el impulso de iniciativas educativas que fomentan la innovación, el emprendimiento y la conexión entre formación y tejido productivo”. Así lo ha manifestado en la inauguración de las jornadas ‘AOVE’S Influencers’, una iniciativa organizada por el ciclo formativo de Grado Medio de Aceites y Vinos del IES Antonio de Mendoza, en Alcalá la Real.
Durante su intervención, el delegado territorial, acompañado por el alcalde de la localidad, Marino Aguilera, y el director del centro educativo, José Hidalgo, ha destacado que esta iniciativa representa “una propuesta educativa innovadora que sitúa al alumnado como protagonista activo del aprendizaje y embajador de uno de los sectores estratégicos más importantes de la provincia, como es el aceite de oliva virgen extra”. Asimismo, ha puesto en valor la Formación Profesional como una herramienta clave para garantizar el relevo generacional y favorecer la innovación y modernización del sector agroalimentario.
Por su parte, la delegada territorial de Agricultura, Soledad Aranda, ha incidido en la importancia de seguir apostando por la calidad como elemento diferenciador para reforzar la presencia de los aceites de oliva de Jaén en los mercados nacionales e internacionales. En este sentido, ha recordado que la provincia es la principal potencia mundial en producción de aceite de oliva y un referente en calidad, al concentrar tres Denominaciones de Origen Protegidas y la única Indicación Geográfica Protegida del aceite de Andalucía. Además, ha reafirmado el compromiso del Gobierno andaluz con el sector a través de la I Estrategia Andaluza para el Sector del Olivar, orientada a impulsar la competitividad, sostenibilidad y rentabilidad de un ámbito esencial para el desarrollo socioeconómico andaluz.