En el Polígono Ave María de Andújar se ubica la fábrica 'Coloryn' de jamones y embutidos ibéricos, su responsable Paco Ibáñez nos informa de la evolución de esta empresa que abrió sus puertas hace 60 años y de la variedad de productos que comercializan de máxima calidad y 100% ibéricos.

Francisco Aguilar, presidente de este colectivo, nos ha contado el trabajo de formación que desarrollan así como la actividad que tienen previsto acometer en los próximos meses. También nos cuenta el convenio de colaboración suscrito con la entidad financiera de la provincia 

Jesús Espinosa de los Monteros Choza, responsable de Tejidos El Carmen, nos habla de este comercio, el más antiguo de la ciudad de Jaén, fundado en 1886, con todo tipo de telas, alta peletería; abrigos, chaquetas, etc. Y nos presenta otro establecimiento, el de su hija, Otomán, que en la otra punta de Jaén continúa ya como cuarta generación.