El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, ha visitado junto a la alcaldesa de Baeza, Lola Marín, la almazara de “Oleícola Jaén”. Este grupo empresarial está acometiendo un ambicioso proyecto cuya primera fase centrada en la digitalización de la almazara ya está finalizada. Los siguientes pasos serán la bodega de alta gama y el jardín del olivar, espacios dedicados al oleoturismo.
De este modo, Reyes ha podido conocer las ventajas que representa la aplicación de la última tecnología en la obtención del aceite de oliva. “Estamos ante la almazara más moderna de España, con la última tecnología. Felicitar a Oleícola Jaén por esta iniciativa, por haber logrado el relevo generacional, y por el planteamiento de una empresa que apuesta por la calidad, la excelencia, sin escatimar en inversión”, ha destacado Reyes, que también se ha referido al proyecto de oleoturismo que contempla este grupo empresarial. “Cuando pusimos en marcha la estrategia OleotourJaén pretendíamos que la campaña de aceituna no durara un mes, sino todo el año de la mano de una oferta turística complementaria”.
La Diputación de Jaén mantiene una estrecha colaboración con Oleícola Jaén, siendo una de las empresas oleícolas que participan en la Fiesta del Primer Aceite de Jaén, o en citas como Alimentaria o el Salón de Gourmet a las que acude de la mano de la Administración provincial. Además, se ha acogido a una de las líneas del Plan de Empleo y Empresa de la Diputación para la contratación de profesionales cualificados en la industria oleícola.