Se enmarca dentro de las actividades programadas con motivo de la celebración de las Jornadas Europeas de la Cultura Judía. que se desarrollan simultáneamente en septiembre de cada año en 35 países de toda Europa. Permanecerá abierta al público en el patio del salón Mudéjar hasta el próximo 25 de septiembre.
Está basada en el libro escrito por Javier Zafra para la Red de Juderías de España y consta de 27 láminas de gran formato.
El concejal de Cultura, José Manuel Higueras, destaca que en ella “podremos encontrar los aspectos de la cocina, ingredientes, recetas, usos, normas y características para que conozcamos sus conexiones y entre en nuestra cocinas”.