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El Ayuntamiento colaborará en la remodelación de la fachada exterior de la Escuela de Arte José Nogué, que eliminará los muros para realzar y hacer más visible el edificio


El Ayuntamiento de Jaén colaborará en la remodelación de la fachada exterior de la Escuela de Artes y Oficios José Nogué, que ha diseñado un proyecto para sustituir los muros que rodean al edificio por un enrejado que haga más visible la infraestructura y dé realce a la calle Martínez Molina.

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El director del centro, Leonardo Fontecha, ha recibido esta  mañana al alcalde, Julio Millán, y a los concejales de Cultura, Educación y Mantenimiento Urbano, José Manuel Higueras, Francisco Díaz y Javier Padorno. El objetivo, que el Ayuntamiento colabore en las obras de remodelación con la que la fachada de la José Nogué recobre en cierta forma su aspecto primitivo, sin los altos muros que ahora impiden la visión del edificio docente y de las obras de arte que alberga en sus jardines. En los trabajos, incluidos los de herrería, se contaría no solo con la colaboración de los operarios municipales sino también de la aportación de la comunidad educativa en el diseño.

Fontecha ha señalado además el buen clima de entendimiento entre el centro, la Junta de Andalucía y el Ayuntamiento. “Siempre nos ha parecido un proyecto interesante. La escuela gana en realce pero la luz que se le da a la calle Martínez Molina, puerta al casco histórico, creemos que es un elemento muy importante”.

“Tenemos que favorecer esa línea de cooperación con la Escuela de Arte José Nogué, porque es muy importante su aportación a esta ciudad y muchas las oportunidades que brinda al Ayuntamiento, es una referencia indiscutible”, ha dicho Millán, quien ha recordado que el casco antiguo gana con este centro de referencia ubicado en él. Del mismo modo, ha señalado que con la entidad desde el punto de vista educativo y cultural se han abierto más líneas de colaboración que se irán materializando en los próximos meses para que la comunidad educativa colabore en varios proyectos de embellecimiento urbano.





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INGREDIENTES

· Un cuarto de leche

· Un cuarto de agua

· 2 cucharadas de coñac

· 100 grms margarina

· 300 grms harina

· 5 o 6 huevos( 400 grms)

· 10 grms levadura en polvo royal (2 cucharaditas)

· Pizca de sal

· Ralladura de limón

MODO DE HACERLO

En un cazo se pone al fuego el agua, la leche, el coñac, la mantequilla, la ralladura de limón y la sal.

Cuando empiece a hervir se incorpora de golpe la harina mezclada con la levadura Royal y se remueve enérgicamente la masa, al despegarse del cazo se retira y se deja enfriar, mejor fuera del cacharro en la encimera.

Una vez templada la ponemos en un recipiente y le añadimos los huevos uno a uno incorporándoselos con la mano.

Con la ayuda de dos cucharas formamos bolas que hemos sumergiendo en aceite abundante a una temperatura de 140ºC; las bolas crecen mucho por eso no conviene poner mucha masa.

Vamos dándole vueltas para que se doren por todas parte y una vez escurridas y frías las abrimos con unas tijeras y rellenamos de nata, crema pastelera o trufa, finalmente espolvoreamos con azúcar glas.

 

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