El pleno de la Corporación Municipal respalda la presentación de la candidatura de la capital como Ciudad Creativa de la Unesco en materia de Gastronomía.
El alcalde, Julio Millán, ha dejado claro: “La apuesta por la gastronomía es uno de los ejes estratégicos de la promoción de la imagen de la ciudad, un pilar en materia turística, de la mano de nuestros restaurantes Estrella Michelín y el aceite de oliva virgen extra como una de nuestras tradiciones”; destaca el potencial de este valor de la calidad culinaria como un “generador de riqueza y empleo”.
La iniciativa se ha puesto en marcha, a través del Patronato Municipal de Cultura, Turismo, Fiestas y Patrimonio Histórico, y tiene como hilo conductor su producto más icónico, reconocido mundialmente y que define no solo la dinámica de la ciudad sino la cultura de sus habitantes: el aceite de oliva virgen extra. Es por ello que la candidatura está bautizada como “Jaén, tradición olivarera”.