La delegada del Gobierno, Ana Cobo, ha visitado en Arjona las instalaciones de la empresa “Productos Campos”, donde ha conocido su variada actividad en dulces de navidad, pastelería artesana, alta confitería y su dulce sefardí de la mano de la representante de la empresa, Charo Campos, con quien ha abordado también la apuesta realizada por la calidad y la innovación desde esta factoría arjonera.
“Se trata de una empresa que cuida mucho el proceso de elaboración tradicional de sus productos al mismo tiempo que ha sabido adaptarse a las necesidades del mercado, con su innovación y modernización”, ha subrayado Cobo, en presencia también del alcalde, Juan Latorre, y de la delegada territorial de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo, María Paz del Moral.
La delegada del Gobierno ha recordado que la Junta de Andalucía ha apoyado el proceso de modernización con incentivos de la Agencia IDEA para esta empresa que, con 50 años de historia y la tercera generación al frente, intensifica desde septiembre su actividad laboral de cara a la campaña de Navidad y con especial incidencia en la creación de empleo para la mujer.
Igualmente ha valorado la apuesta por la expansión del mercado de Productos Campos gracias a la elaboración certificada del dulce sefardí. Así ha explicado que esta empresa cuenta con el certificado kosher, lo que significa, que estos productos han pasado los estrictos controles de calidad exigidos por la Torah para que los alimentos sean servidos según la cultura judía. “Precisamente han recibido la visita de un inspector que les certifica y les permite vender para todos los restaurantes, más de 4.000 en el mundo, siguiendo la tradición de la Torah”, ha añadido.
Para finalizar, Cobo ha destacado Productos Campos como “un buen ejemplo para los emprendedores de Jaén, que aúna tradición con innovación, una línea de trabajo que comparte la Junta, que seguirá respaldando el emprendimiento como vía de creación de empleo y riqueza”.