Las empresas jiennenses Meltio, Ermita Madre de Dios Restaurante y Eventos, Obrador La Panadería, Macorina Espacio Gastronómico y Supermart han sido elegidas como finalistas de la provincia que competirán en noviembre en la fase andaluza de los Premios Emprendemos 2022. Unos galardones organizados por la fundación Andalucía Emprende con el objeto de reconocer y dar visibilidad a las personas emprendedoras y empresas más innovadoras y con mayor potencial de crecimiento y de creación de empleo de Andalucía.
Meltio, con sede en Linares, se dedica a la fabricación y desarrollo de máquinas destinadas a la fabricación aditiva en metal. Una firma innovadora que ofrece una nueva manera de fabricar piezas de metal, utilizando un nuevo material. Así, posee la patente mundial de un nuevo proceso de fabricación de piezas metálicas con hilo de soldadura (en lugar de polvo de metal).
Ermita Madre de Dios, de Úbeda, centra su actividad en restauración, desarrollo de eventos y congresos, y servicios turísticos. En el complejo “Madre de Dios”, un singular edificio histórico del siglo XV, que han rehabilitado, recuperando una parte importante de la historia, ofreciendo un nuevo producto atractivo para Úbeda y provincia. Con la mirada en el turismo familiar y profesional internacional, una oferta responsable y sostenible, que apuesta por la economía circular y el cuidado del medio ambiente.
Obrador La Panadería, de Jaén, está especializado en panadería y pastelería artesana de alta calidad, con materia prima ecológica y cocción en horno de solería de piedra. Apuesta por sectores variados como celiacos (o con intolerancias), veganos, o diabéticos, entre otros. Un obrador que realiza además formación y un espacio gastronómico comprometido con una alimentación saludable y responsable, que puede observarse desde el exterior.
Macorina Espacio Gastronómico, de Cazorla, fusiona cocina tradicional y autóctona de la comarca con la cocina asiática-nikkei, fomentando el uso de las materias primas ecológicas y el AOVE de la provincia de Jaén. Un proyecto innovador y rompedor en un entorno turístico.
Supermart, de Mengíbar, es una tienda de conveniencia automática 24 horas. Se trata de un almacén robotizado que soporta los más variados formatos, con pago en efectivo y tarjeta, compra in situ o vía web/app y validación a través de DNI para venta de alcohol y tabaco.