La SCA Nuestra Señora de los Remedios de Jimena, entidad inscrita a la Denominación de Origen Sierra Mágina, ha sido reconocida con el Premio Alimentos de España a los Mejores Aceites de Oliva en la modalidad “Frutado verde amargo” de la presente campaña. Este galardón del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ya se entregó a esta cooperativa en la campaña 2011-2012, siendo la primera cooperativa de la provincia de Jaén en obtener este reconocimiento. En el año 2019 este premio también fue conseguido por otra cooperativa de Sierra Mágina, Stmo. Cristo de la Misericordia de Jódar.
El Aceite de Oliva Virgen Extra “Oro de Cánava” ha recibido en esta campaña otros premios importantes como el Tercer Premio en frutados Intensos Mario Solinas del Consejo Oleícola Internacional o el Jaén Selección 2021 de la Diputación de Jaén.
El presidente de la SCA Nuestra Señora de los Remedios, José Varela Guzmán, muestra su satisfacción por este premio que supone un reconocimiento al esfuerzo y el trabajo realizado por todos los que forman su cooperativa: socios, personal y junta directiva. “Puesto que en en Sierra Mágina no podemos diferenciarnos por el precio, luchamos por la calidad. Llevamos apostando por hacer un aceite excelente desde 2012 y la verdad es que nos están dando resultados, estamos consiguiendo importantes premios” asegura Varela que añade que los premios suponen además un incremento de las ventas. En este sentido señala que no sólo venden el aceite de selección temprana sino que además han aumentado de forma muy considerable la comercialización de envasado de todo el aceite que producen, lo que repercute tanto en la empresa como en el agricultor, haciendo el olivar más rentable.
A los éxitos en los premios se une también el incremento en la comercialización de sus aceites, a través de la exportación en mercados como Brasil, Bangladesh, China, etc e incluso en el mercado nacional donde son el aceite oficial del canal de televisión gastronómico Canal Cocina.
La Denominación de Origen Sierra Mágina felicita a la cooperativa de Jimena y recuerda la importante apuesta por la calidad y la diferenciación que están haciendo las entidades de la comarca, muestra de ello es que este año han sido quince las entidades que han elaborado aceite de oliva de selección temprana, consiguiendo muchas de ellas premios tan importantes como los mencionados.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina fue reconocido en 1995, y ampara una superficie de 60.000 hectáreas de olivar, con unos 13.000 olivareros censados, en 15 términos municipales, siendo la variedad picual la principal.
Cuenta con 55 marcas de aceite de oliva 100% virgen extra amparadas por su certificación, que han obtenido los galardones más prestigiosos a la calidad de sus aceites, tanto nacionales como internacionales. Sus aceites son muy frutados, con picor y amargor equilibrados, destacando notas de tomate, higuera y verde hierba.
LA SCA Nuestra Señora de los Remedios se encuentra en la localidad de Jimena y envasa su AOVE, que vende por toda España y también a nivel internacional, con la marca “Oro de Cánava”. Su producción media ronda los 15 millones de kilos de aceituna.
Esta entidad oleícola, que nació en 1976 cuenta actualmente con 110 socios comprometidos con producir y llevar hasta los consumidores un aceite de primerísima calidad, un objetivo que han conseguido y que les ha servido para ganar numerosos premios en los últimos años, como el del Ministerio de Agricultura de este año, los Jaén Selección de 2018, 2019 y 2020 dos premios del COI o numerosos premios de la Denominación de Origen Sierra Mágina, concretamente 10 Premios Alcuza y 5 Lechuza.