Jaén Selección 2021: Olibaeza, de la SCA El Alcázar (Baeza)
Frutado intenso de aceituna verde, destacando los aromas verdes de hierba fresca y hortalizas, tomatera, pimiento y alcachofa junto a tonos más frutales, plátano verde y almendra. Posee un ligero amargo y un sutil picor. De la SCA El Alcázar (Baeza)