Desde la histórica plaza de toros de Sabiote, conversamos con Antonio Juan Cano, concejal de Festejos y Cultura del municipio, nos describe el día a día de estas fiestas, desde el rotundo éxito de la feria de día en la Plaza Santa Cruz hasta el ambiente nocturno del ferial y la caseta municipal, rindiendo homenaje al gran esfuerzo y coordinación del equipo humano que trabaja detrás de los focos para que todo salga a la perfección.