Salud - Alergias alimentarias
El jefe de Alergología del Hospital Universitario de Jaén, Manuel Alcántara, nos habla de las implicaciones para el paciente y su entorno derivadas de la evitación de estos y la obligación de revisar cuidadosamente la composición de los alimentos que el paciente consume para evitar el riesgo de reacciones al ingerirlos.